Exotisches

"Alles wat der Bur net kennt, dat frisst er nich"- Hier also das was dem Durchschnittsgärtner - von dem es unserem Verein keinen einzigen gibt - exotisch, ungewöhnlich, unappetitlich oder sonstwie abwegig vorkommen mag.

Pute in Granatapfelsauce (Persische Küche)

Zutaten für vier Personen:

  • 500 g Putenbrustfilet
  • 1 große Zwiebel
  • 200 g Wallnüsse
  • Granatapfelmark
  • 3 Eßl. Tomatenmark
  • eine Hand voll saurer getrockneter Pflaumen

Zubereitung: