Zutaten

• 400 g Lammgehacktes
• 1 große feingewürfelte Zwiebel
• 100 g Champignons in Scheiben geschnitten
• 2 gewürfelte Möhren
• 600 g Kartoffeln
• Gemüsefond
• Tomatenmark
• Mehl
• Butter

Zubereitung
Möhren in Öl anbraten; Champignons, Zwiebeln und Hackfleisch zugeben. Sobald die Masse angeschmort ist, Tomatenmark hinzufügen. Mischung mit Mehl bestäuben und gemeinsam mit der zugefügten Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer reduzieren. * In der Zwischenzeit Kartoffeln kochen und zu Püree verarbeiten. * Die Fleischmasse in eine Auflaufform geben und mit dem Püree bedecken. Bei etwa 150 Grad 15-20 Minuten im Backofen überbacken. * Guten Appetit *
Varianten
Gut schmeckt das Pie auch mit Rindergehacktes, anstelle einer Gemüsebrühe kann auch eine Fleischbrühe verwendet werden.